Alain PIC représente la quatrième génération d'une tradition familiale de cuisinier. Il effectue son apprentissage aux cotés de son père Jacques, en entrant au Restaurant PIC, à l'âge de 17 ans.
Tout au long de sa formation, Alain se perfectionne auprès des plus grands, chez Messieurs Haeberlin, à « l'Auberge de l'Ill », Illhauesern (68), ainsi que chez Monsieur Peyrot au restaurant « Le Vivarois », Paris. Il approfondit aussi certains domaines en effectuant différents stages à l'école Lenotre sur le sucre (Paris), chez Monsieur Debroas (chocolatier à Valence).

Reconnu pour ses qualités de cuisiniers étoilés, Alain PIC participe à des programmes de promotions gastronomiques dans le monde entier. Responsable aux cotés de son père du restaurant gastronomique 3 macarons à Valence, il se retrouve seul à la tête de la cuisine en 1992.

En septembre 1999, changement de cap, Alain PIC part du célèbre restaurant et reprend avec Marie-Hélène son épouse, le restaurant “les Mésanges” à Montbonnot Saint Martin.
Situé face à la chaîne de Belledonne, le lieu est propice à un accueil chaleureux de la clientèle tout en assurant une prestation de qualité.

En 2002, Alain PIC intègre l'association des Maîtres Cuisiniers de France, parrainé par Monsieur Acchini, et Monsieur Lameloise.

Aujourd'hui, Alain et Marie-Hélène continuent de vous faire partager leur goût des produits nobles, à travers une cuisine gastronomique traditionnelle, goût transmis à leur fils Guillaume, qui représente la cinquième génération de cette lignée familiale.

“Pour vous remercier de votre visite, je vous offre l'une de mes recettes préférées.”

Quelques dates reflétant le parcours d'Alain PIC :

• Depuis 2000 :
  Membre des Maîtres Ouvriers de France, participation aux manifestations et au jury.
• Mai 1996 :
  Repas des restaurateurs en vallée du Rhône Christian Etienne et Patrick Pages Maison de la région à Montpellier.
• Octobre 1993 :
  Représentation gastronomique à Los Angeles et San Francisco avec Paul Bocuse, Pierre Troisgros, Georges Blanc pour la Chambre de Commerce et d'Industrie de Rhône Alpes.
• Novembre 1991 :
  Promotion gastronomique du restaurant PIC à l'hôtel L'Oriental de Bangkok.
• Septembre 1991 :
  Promotion gastronomique à Sydney et Melbourne avec Paul Bocuse, Pierre Troisgros, George Blanc pour la Chambre Régionale de Commerce et d'Industrie de Rhône Alpes.
• Octobre 1990 :
  Promotion gastronomique du restaurant PIC à l'hôtel du Casino de Barcelone avec Jacques PIC.
• Juillet 1990 :
  Voyage au japon promotion gastronomique du restaurant PIC à Tokyo au Méridien Pacifique.

• Mai 1990 :
  Vente aux enchères chez Christie's à New York avec Monsieur Gérard Jaboulet et repas dans le restaurant Les Quatre Saisons.
• Février 1987 :
  Voyage au japon, cours de cuisine française à l'école TSUJÏ, Osaka.
• Mai / Juin 1986 :
  Promotion gastronomique du restaurant PIC sur le MERMOZ avec MTC Voyages pour une croisière de l'amitié, de la gastronomie et du tourisme.
• 21 octobre 1986 :
  Dîner exceptionnel avec les jeunes chefs des Relais et Châteaux au Pavillon d'Ermenonville Paris sous le parrainage de Monsieur OLIVERAU.
• 16 Décembre 1985 :
  Dîner a la Maison De La Chimie à Paris avec les jeunes chefs des Relais et Châteaux pour le sacre d'Alain Prost, champion du monde des pilotes de formule
• 1. Septembre 1983 :
  Promotion gastronomique à Tokyo avec Paul Bocuse, Michel Troisgros, Georges Blanc Alain Chapel pour la chambre de commerce et d'industrie de Rhône Alpes.